Cuộc thi sáng tạo video này là hoạt động trọng tâm trong Kế hoạch phát triển sản phẩm du lịch ẩm thực năm 2026, hướng đến quảng bá chiều sâu văn hóa, con người và những trải nghiệm đặc sắc của ẩm thực Thành phố đến du khách trong nước và quốc tế.

Cuộc thi dành cho công dân Việt Nam đang sinh sống, học tập, làm việc tại Việt Nam; người nước ngoài đang công tác, học tập, sinh sống tại Việt Nam; nhân sự đang làm việc tại các nhà hàng, cơ sở ăn uống… Mỗi cá nhân, hoặc nhóm được nộp tối đa 3 tác phẩm ghi hình tại Thành phố Hồ Chí Minh và đáp ứng thể lệ cuộc thi. Thời gian nhận bài dự thi, bình chọn cộng đồng và tổ chức chuỗi 6 tuần thử thách là từ 12 giờ ngày 15/9/2026 đến 23 giờ 59 ngày 11/11/2026. Dự kiến công bố kết quả và lễ trao giải trong tháng 12/2026, tổng giá trị giải thưởng của cuộc thi là 354 triệu đồng.

Gian hàng món ngon Côn Đảo hấp dẫn thực khách tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2026. Ảnh: Mỹ Phương/TTXVN

Ban Giám khảo cuộc thi cho biết, thông qua ngôn ngữ trực quan, sức lan tỏa của video trên nền tảng số kỳ vọng cuộc thi sẽ tạo nên một nguồn nội dung số phong phú, sáng tạo và có giá trị, góp phần xúc tiến, quảng bá hình ảnh Thành phố. Từ cuộc thi này mỗi món ăn có thể trở thành một câu chuyện, mỗi video có thể trở thành một lời mời, mỗi người tham gia có thể trở thành một đại sứ quảng bá cho du lịch Thành phố.

Thành phố Hồ Chí Minh là một đô thị hội tụ và giao thoa của nhiều vùng miền, cộng đồng và sắc màu văn hóa. Chính sự hội tụ này đã tạo nên một đời sống ẩm thực phong phú, đa dạng và không ngừng sáng tạo. Ẩm thực Thành phố ngày càng khẳng định sức hấp dẫn trên bản đồ du lịch quốc tế. Tháng 6 vừa qua, Tạp chí Time Out xếp Thành phố Hồ Chí Minh thứ 6 trong 20 thành phố có nền ẩm thực ngon, hấp dẫn nhất thế giới năm 2026, đứng đầu thế giới về ẩm thực đường phố. Còn theo dữ liệu của Trip.com, nhu cầu tìm kiếm về đặc sản địa phương của Việt Nam tăng hơn 700%; các từ khóa liên quan đến nhà hàng, trà - cà phê, buffet, hải sản cũng ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể.

Hơn 100 gian hàng ẩm thực món ngon dân gian vùng miền của Việt Nam được giới thiệu đến công chúng thưởng thức tại Lễ hội Sắc màu văn hóa lần 2. Ảnh: Sơn Nghĩa/Báo ảnh Việt Nam

Ông Hồ Khắc Vĩnh (thường được biết đến với tên gọi Vĩnh Thích Ăn Ngon) là gương mặt nổi tiếng trên mạng xã hội chuyên về lĩnh vực ẩm thực kết hợp các giá trị nhân văn chia sẻ, từ việc thích ăn ngon và trải nghiệm ẩm thực đã tạo động lực sáng tạo nội dung đa dạng về ẩm thực. Có thể thấy ẩm thực không chỉ là câu chuyện ăn ngon, mà còn là câu chuyện về con người và vùng đất. Vì vậy, cuộc thi sáng tạo video clip “Thành phố Hồ Chí Minh - Chạm vị ẩm thực, kể chuyện muôn phương” là cơ hội cho những người yêu thích ẩm thực, nhất là nhà sáng tại nội dung trẻ chung tay góp sức quảng bá hình ảnh Thành phố, ẩm thực Việt bằng ứng dụng công nghệ, cũng như số hóa du lịch ẩm thực.

Hiện nay, ẩm thực không chỉ là một phần của chuyến đi mà đang trở thành một lý do để du khách lựa chọn điểm đến, trải nghiệm nhiều hơn, ở lại lâu hơn và chi tiêu nhiều hơn. Vì vậy, cuộc thi sáng tạo video clip “Chạm vị ẩm thực - Kể chuyện muôn phương” sẽ mở ra một cách tiếp cận mới trong quảng bá du lịch ẩm thực Thành phố Hồ Chí Minh để chính cộng đồng từ góc nhìn và cảm xúc của mình, đều có thể kể một câu chuyện riêng về ẩm thực Thành phố.

Mỹ Phương / TTXVN

TP. HCM phát động sáng tạo nội dung số quảng bá du lịch ẩm thực