Nỗ lực duy trì chuỗi cung ứng trước áp lực hạ tầng xuống cấp

Báo cáo với Đoàn giám sát, đại diện Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh Chợ đầu mối Nông sản Thực phẩm Hóc Môn cho biết, chợ có tổng diện tích hơn 96.500 m². Sau hơn 20 năm vận hành liên tục với lưu lượng hàng hóa rất lớn, cơ sở hạ tầng đã xuất hiện nhiều dấu hiệu xuống cấp. Dù đơn vị đã chủ động kinh phí nâng cấp một số hạng mục và duy trì 40 kho lạnh đạt chuẩn, việc cải tạo toàn diện hạ tầng kỹ thuật nhằm đáp ứng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN 02-30:2018/BNNPTNT) vẫn đòi hỏi nguồn lực đầu tư lớn và dài hạn. 

Thời gian qua, công tác kiểm soát an toàn thực phẩm tại chợ được triển khai nghiêm túc: 100% thương nhân ký cam kết hoặc được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện ghi chép sổ sách mua bán theo nguyên tắc “Một bước trước – Một bước sau”; 100% hàng hóa được kê trên pallet hoặc bàn inox cao từ 60 cm trở lên; 100% thịt heo vận chuyển bằng xe chuyên dụng và được phun khử trùng. Bên cạnh đó, chợ duy trì lấy mẫu xét nghiệm nhanh định kỳ, vận hành trạm xử lý nước thải 320 m³/ngày-đêm và thu gom rác thải 2 lần/ngày, quyết không để tồn đọng qua đêm.

Đoàn giám sát kiểm tra thực tế Chợ đầu mối Hóc Môn

Bên cạnh kết quả đạt được, Đoàn giám sát đã chỉ ra một số tồn tại cần sớm khắc phục. Đáng chú ý, công tác xử lý vi phạm xung quanh khu vực chợ gặp nhiều trở ngại do tình trạng buôn bán tự phát, lấn chiếm lòng lề đường diễn ra phức tạp, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ nguồn hàng không rõ xuất xứ. Đồng thời, ý thức bảo vệ môi trường của một bộ phận thương nhân còn hạn chế, vẫn còn tình trạng xả rác bừa bãi và ứ đọng nước thải trong quá trình sơ chế, kinh doanh.

Siết chặt quản lý, kiên quyết xử lý nghiêm các vi phạm

Phát biểu kết luận buổi giám sát, đồng chí Huỳnh Thanh Nhân ghi nhận sự nỗ lực của Ban Quản lý chợ trong việc duy trì chuỗi cung ứng nông sản an toàn cho toàn thành phố. Đánh giá cao vai trò trọng yếu của Chợ đầu mối Hóc Môn, đồng chí Phó Chủ tịch HĐND thành phố nhấn mạnh các nhiệm vụ trọng tâm cần tập trung triển khai trong thời gian tới. Trước hết, Ban Quản lý chợ phải yêu cầu toàn bộ tiểu thương niêm yết giá công khai và minh bạch thông tin nguồn gốc sản phẩm để phục vụ công tác truy xuất. Đồng chí lưu ý, công tác quản lý hiện nay vẫn còn khoảng trống ở khâu “phân nguồn gốc” – tức là việc kiểm soát tại nơi cung cấp, vùng nuôi trồng, đánh bắt thủy hải sản, chăn nuôi gia súc, gia cầm và khâu sơ chế ban đầu trước khi đưa thực phẩm vào chợ.

Đồng chí Huỳnh Thanh Nhân, Thành ủy viên, Phó Chủ tịch HĐND thành phố, Trưởng Đoàn giám sát phát biểu kết luận

Nhằm tiếp tục thực hiện hiệu quả Chỉ thị số 17-CT/TW của Ban Bí thư và Chỉ thị số 15-CT/TU của Thành ủy TP Hồ Chí Minh về tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm, đồng chí Huỳnh Thanh Nhân yêu cầu các cơ quan chức năng và Ban Quản lý chợ phải nâng cao tinh thần trách nhiệm, tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất. Khi phát hiện các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm, kinh doanh hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc hoặc vi phạm vệ sinh môi trường, các lực lượng phải kiên quyết xử lý nghiêm minh, công khai theo đúng quy định của pháp luật. Việc xử lý phải quán triệt phương châm “xử lý một vụ, cảnh tỉnh cả một vùng, một lĩnh vực” để tạo sự răn đe mạnh mẽ, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các hộ kinh doanh.

Đồng thời, đồng chí chỉ đạo các đơn vị triển khai nghiêm túc Kế hoạch số 390/KH-UBND của UBND thành phố về kiểm tra, quản lý các chợ đầu mối. Trong đó, tập trung xây dựng lộ trình đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng xuống cấp; tăng cường tần suất tiêu độc, khử trùng toàn bộ khu vực kinh doanh; nâng cao ý thức tự giác của thương nhân trong việc thu gom rác và xử lý nước thải. Các đơn vị cần tăng cường phối hợp liên ngành giữa chính quyền địa phương, lực lượng Công an và Quản lý thị trường để xử lý triệt để các điểm buôn bán tự phát xung quanh chợ, quyết tâm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giữ vững an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố./.

NGỌC XUÂN